بالصور كرواسان ملوش حل ومن مطبخى
تكوب طحين -م ص ملح- م ك خميرة- م ك بيكنج بودر-فنجان قهوة زيت-فنجان - قهوة حليب بودرة - فنجان شاي لبن دافي - فنجان قهوة سكر -ماء دافي للعجن
تعجني الزيت مع الدقيق لحين التجانس وبعدين تحطي باقي المقادير وتسبيها تخمر نصف ساعة
وبعدين تعمليها كرة واحدة وتقسميها لكرات صغيرة وتسبيها تخمر نصف ساعة او اقل
للحصول على طبقات هشة تجيبي الكرة الأولى وتفرديها طبقة رقيقة وبعدين تدهنيها بزيت كويس اوي وهكذا عليها الكرة الثانية وهكذا التالتة وممكن تحطي الرابعة بس انا اكتفيت بتلاتة وبعدين احط الحشوة والفها واقطعها ولاندهن الوجه
وبعدين نحطهم في صينية فرن وندهن الوجه ببيض وترشي عليه سمسم وتدخليها الفرن وبالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق