بالصور طريقة تنضيف وحشو الممبار بطريقة سهلة
هاتي الممبار واقلبيه وانقعيه في ماء وملح وخل حوالي ساعه وبعدين واشطفيه وحاولي تمشي عليه السكينة علشان لو في حاجه متبقيه تنزل وتشطفي كويس جدا وتعملي خلطة محشي لو كيلو ممبار هتشوحي 2 بصل كبير في شوية زيت وتحوي عليهم حوالي 1/2 كيلو طماطم تضربيها ضربه واحده في الكبه وبعدين حطي البهارات جنزبيل ملح كمون فلفل اسود حبهان مطحون بعد ما الخليط يتسبك حطي كيلو رز بس تكوني طفيه النار وبقدونس كسبره شبت وتحشي تكوني غليه حله فيها ماء وفيها حبهان ورق لورا فلفل اسود كمون بصله وتحطي الممبار ياخد غلوتين وتوطي النار عليه بيئعد على النار حوالي من ساعه الأربع لساعة وبالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق