بالصور طريقة عمل ساندوتشات شاورما بعيش التورتيلا من مطبخى

سندوتشات شاورمة بعيش التورتيلا
طريقة التورتيلا
2كوب دقيق و ملعقة كبيرة زبدة وتسيحه علي النار و رشة ملح وماء العجن تعجن المقادير علي بعض ويوضع الماء حسب العجينة ثم اتركيها ترتاح نصف ساعة ثم تشكل كور صغيرة المقدار بيعمل 10 وحدات ثم نأخذ كل كورة وتفرد حتي تكون رفيعة ثم توضع في طاسة تيفال بس تكون ساخنة ثم تقلب علي الوجه الثاني ثم ضعيها علي فوطة وغطيها حتي لا ينشق ثم احشيها بالحشو
طريقة الشاورمة
لحمة و تقطع رفيع جدا عشان تستوي بسرعة ثم تبليها
فلفل وكمون وبهارات لحمة وجنزبيل وببريكا وزعتر ليمونة وخل وقليبيها كويس اتركيها ليلة كامل في التتبيلة ثم ضعي قليل من الزيت في طاسة ثم ضعي عليها اللحمة وقليبها وضعي عليها قليل من الماء و اتركيها حتي تستوي ثم ضعي عليها الملح ثم ضعي عليها البصل وفلفل ألوان وطماطم بدون الماء الي فيها وقليبها مع اللحمة