عمايل ايدى

السلام عليكم .. النهارده جايبالكم اكله انما روووعه .. عارفين ايه ؟ الحواوشي الاسكندراني : عملت كيلو دقيق  و لبن بودرة تقريبا تلات معالق  و رشة ملح  و معلقة سكر  و معلقة خميرة  و ميه بعجن لحد ماتلم معايا بحبها عجينة طرية و لينة و اعملها كور و اخمرها و افردها رغيف على زيت و احشيها لحمة مفرومة نية مع حتة دهن أو لية و فلفل و توابل و قد اللحمة بصل مفروم و ممكن جبنة موتزاريلا و كورة أصغر افردها و اقفل بيها الرغيف و رشة على الوش جبنة و يدخل فرن ساخن و اول مايطلع ارش ميه و اغطي و أحلى حواوشي الف هنا ..