عمايل ايدى: حمام محشى بالطريقه المصرى بالصور
النهارده جايبالكم وصفه جامده جدا يارب تعجبكم ..
حمام محشى :
الطريقه بصله كبيره مقطعه ننزل عليها بكبد وقوانص الحمام وننزل بالرز نقلب شويه ونحط الملح والتوابل بتاعتنا ومعلقتين صلصه وننزل عليهم ب كوباية ميه يبق ربع سو ونحشي الحمام مش مكبوس جامد انا بربط الرقبه من فوق بخيط ابيض وانزل بيها لف ع باقي الحمامه عشان ما تفتحش مني
التسويه بصله وجزره وطماطم وورق لوري وحبهان والحمام فوقهم مع كوبايه ميه تغلي وازود ميه اول باول بس تزودي ميه مغليه
وبعد ما استوي ملحتو وطلعتو ع التحمير ..
تعليقات
إرسال تعليق